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lunes, 15 de mayo de 2017

Índice Tentativo

 La siguiente imagen contiene un índice tentativo propuesta del equipo para implementar el proyecto emprendedor "Huatulco Fest".



domingo, 14 de mayo de 2017


Proyecto emprendedor: Huatulco Fest y Bodas.

Si usted le da click a este link será redireccionado a una carpeta en Google Drive donde se encuentran los trabajos realizados por los equipos sobre el proyecto emprendedor: Bodas Huatulco y Huatulco Fest.

Quedo a su disposición de cualquier comentario al respecto.

martes, 28 de marzo de 2017


Catering: Es un término en inglés que, según  Shiring et. al. (2001), hace relación al servicio de alimentos y bebidas en cantidades específicas proporcionada por una empresa específica dentro de eventos colectivos, tal ejemplo de fiestas, reuniones, congresos. Este servicio también puede incluir complementos como mantelería, cristalería y cubiertos; hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento.


Referencia:

Shiring R., Stephen B., Jardine, William, J. Mills, William (2001). Introduction to Catering: Ingredients for Success. DELMAR Thomson Learning. Estados Unidos. 376 pp.